АО «Череповецкий мясокомбинат» — современное, конкурентоспособное мясоперерабатывающее предприятие в Вологодской области, в составе которого три филиала в Вологде, Тотьме, Устюжне. Комбинат осуществляет полный цикл мясопереработки — от убоя до готового продукта и использует сырье российских производителей. Ассортимент продукции разнообразен. На рынке представлены различные виды мясных изделий:
-
- вареные,
- варено-копченые,
- сыровяленые и
- полукопченые колбасы,
- сосиски,
- сардельки,
- продукция из мяса птицы,
- продукты из мяса,
- полуфабрикаты,
- прочие колбасные изделия
Численность персонала более 530 чел.
С 2008 года предприятие работало в программном продукте «Резон: Мясокомбинат» ред. 3.1 на базе «1С: Предприятие 7.7». Владельцы предприятия поставили новые масштабные задачи для повышения управляемости процессами предприятия, которые невозможно было решить В качестве программного продукта было выбрано решение «Резон: Мясокомбинат 4» — комплексное отраслевое решение для мясоперерабатывающих предприятий на платформе «1С: Предприятие 8», разработчик ООО «Резон ВЦ» г. Волгоград.
Внедрение новой системы началось с сентября 2016г. и уже с января 2017 г. автоматизированная система была введена в промышленную эксплуатацию. И с января 2017г. весь учет ведется только в новой системе. Автоматизировано 70 рабочих мест.
-
- В результате проекта был обучен персонал заказчика и автоматизированы все основные процессы предприятия:
- Закупка и убой скота
- Разделка сырья
- Продажи по основной и прочей деятельности
- Многопередельное производство полуфабрикатов, колбасных изделий и деликатесов, а также движение сырья и материалов в производстве
- Закупка сырья, материалов и услуг
- Складской учет и движение сырья внутри предприятия
- Учет и движение сырья для сторонней переработки
- Учет на холодильнике и расчет естественной убыли
- Взаиморасчеты с контрагентами, а также управление дебиторской и кредиторской задолженностью
- Управление денежными средствами
- Расчет себестоимости и учет затрат по предприятию
Для целей регламентированного была выбрана конфигурация «1С: Бухгалтерия 8» ред. 3.0, между конфигурациями была настроена интеграция. Автоматический (онлайн) обмен между управленческой системой, системой расчета заработной платы «1С:Зарплата и Управление персоналом 8» ред.3.0 (см. описание по ссылке) и системой регламентированного учета, повысил скорость получения отчетности и снизил трудозатраты пользователей и риски искажения данных при ручном переносе.
По результатам проекта у пользователей появилась возможность автоматически формировать управленческую отчетность по предприятию.
Эффект от внедрения очевиден и хотелось бы поделиться некоторыми наиболее яркими плюсами использования новой системы:
Технологи и начальник цехов, используя специализированную отраслевую отчетность, ежедневно контролируют результаты производственных процессов, в частности убой скота и разделку.
Отчетность по закупкам и результатам убоя скота позволяет принимать своевременные решения по работе с поставщиками в зависимости от качества и стоимости поставляемого сырья.
Планировать и отражать факт производственных операций, а также проводить детальный анализ результатов этапов производственного процесса, используя специализированную отраслевую отчетность. Теперь производственники всегда обладают необходимо информацией о своих цехах и могут управлять производственными процессами.
Ежедневный учет движения сырья в производстве позволил начальникам цехов оперативно в режиме он-лайн получать информацию об остатках сырья на складах и в производстве и планировать закупку.
-
- Предприятие рассчитывает сырьевую себестоимость каждого этапа производственного процесса.
Для более точного расчета полной себестоимости продукции предприятие использует множество способов распределения косвенных затрат, предоставляемых в конфигурации «Резон: Мясокомбинат 4», таких как с учетом коэффициентов трудоемкости, энергоемкости и др.
- Система полностью сдана в промышленную эксплуатацию 30.03.2017г. и поддерживается собственным отделом ИТ.